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- 普通 难度
什锦炒豆渣的做法步骤
-
1所有材料准备 -
2把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁 -
3锅里放多一点油，下豆渣炒出水分 -
4然后把炒好的豆渣盛出备用 -
5锅里再放适量油煸香蒜瓣，下蒜苔、胡萝卜炒一会儿 -
6然后放入炒好的豆渣翻炒两分钟 -
7加入适量的盐炒均 -
8适量的酱油翻炒均匀 -
9最后放入花生仁炒均即可
小窍门
我喜欢吃干干的豆渣，就把豆渣水分全炒干
最好用不粘锅来炒，这要不会粘
花生仁放不放无所谓，但咬到花生时，那是满口留香
最好用不粘锅来炒，这要不会粘
花生仁放不放无所谓，但咬到花生时，那是满口留香
使用的厨具：不粘锅
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