食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒饼的做法步骤
-
1准备好原料 -
2胡萝卜切丝 -
3饼切丝 -
4风干肠、木耳和小葱切丝 -
5锅中烧热花生油放入胡萝卜丝爆炒片刻 -
6再放入风干肠和小葱爆香后放入一小勺蚝油 -
7木耳和饼丝倒入锅中翻炒均匀，出锅时加入适量盐和味精 -
8成品图
小窍门
1.胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，油热后先炒以利吸收
2.喜爱辣味可放些辣椒
3.风干肠和饼有一定的咸味，可根据自己的口味再添加盐
2.喜爱辣味可放些辣椒
3.风干肠和饼有一定的咸味，可根据自己的口味再添加盐
使用的厨具：炒锅
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