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诗文 胡萝卜炒饼
释义
胡萝卜炒饼的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 饼 适量
辅料
  • 风干肠 适量
  • 木耳 适量
  • 小葱 适量
配料
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 味精 适量
  • 盐 适量
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜炒饼的做法步骤

  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：1
    1
    准备好原料
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切丝
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：3
    3
    饼切丝
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：4
    4
    风干肠、木耳和小葱切丝
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：5
    5
    锅中烧热花生油放入胡萝卜丝爆炒片刻
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：6
    6
    再放入风干肠和小葱爆香后放入一小勺蚝油
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：7
    7
    木耳和饼丝倒入锅中翻炒均匀，出锅时加入适量盐和味精
  • 胡萝卜炒饼的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

1.胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，油热后先炒以利吸收
2.喜爱辣味可放些辣椒
3.风干肠和饼有一定的咸味，可根据自己的口味再添加盐
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/2 16:47:04