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诗文 爆炒鱿鱼丝
释义
爆炒鱿鱼丝的做法
“喜欢吃鱿鱼,小试了下,味道不错”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 300g
辅料
  • 蒜头 4瓣
  • 干辣椒 适量
配料
  • 生姜 1块
  • 红辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 1勺
  • 鸡精粉 适量
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

爆炒鱿鱼丝的做法步骤

  • 爆炒鱿鱼丝的做法步骤:1
    1
    鱿鱼切成大小适中的条状,用生抽,胡椒粉,盐腌制一个小时,鱿鱼比较难入味腌制时间要长一点。
  • 爆炒鱿鱼丝的做法步骤:2
    2
    准备好的配菜切碎丁,葱头跟鱿鱼丝一起炒,留点葱花最后做装饰,鱿鱼丝爆炒几分钟加少许水盖上锅盖焖一会,再加入配料超香,即可出锅。
  • 爆炒鱿鱼丝的做法步骤:3
    3
    味道真的不错??
  • 爆炒鱿鱼丝的做法步骤:4
    4
    香菇苦瓜炖鸡,味道也是很特别!
  • 爆炒鱿鱼丝的做法步骤:5
    5
    一个人的简餐,吃的很满足!

小窍门

辣椒放了自家做的白干辣椒,,不是特别辣,但是很香,出锅后辣椒比鱿鱼丝还好吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:49:02