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诗文
酸带豆炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
酸带豆
60克
辅料
干辣椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸带豆炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、酸带豆、干辣椒(已剪碎)
2
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将酸带豆放在案板上切碎,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6
随后,利用炒鸡蛋的油,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
7
接着,合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。
8
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/6 20:26:02