食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
酿茄子的做法步骤
-
1尽量选小点的长点的茄子 -
2斜刀切，一厘米一下那么厚，中间那刀不要切到底，这样中间就可以夹上肉馅 -
3中间两面沾些淀粉，这样肉馅不易脱落，肉馅要冻硬 -
4酿好后入锅炸，油烧开后再入锅，炸至两面呈金黄色捞起控油，锅放少许油，放蒜头炒香，放香菇碎续炒，再放入茄子翻炒，加水煮一会，快干时放葱段，加调料收汁上盘即可（调料:淀粉加少许水，加生抽调匀）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 草莓芒果双拼奶油蛋糕卷
- 巧克力装饰手指饼干
- 红糖核桃面包
- 红烧狮子头
- 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜
- 腊肉香菇焖饭
- 葡式酒香蛤蜊
- 冰糖燕窝
- 玉米渣红薯粥
- 蜜红豆
- 福到
- 蒜子烧黑鱼
- 奶油水果泡芙
- 煎饼卷菜
- 党参红枣紫米粥
- 香酥鸡块
- 紫甘蓝拌黄瓜
- 乌饭
- 娃娃菜粉丝炖牛肉
- 自制橙汁
- 麻辣藕丁
- 羊肉片萝卜汤
- 奶油泡芙
- #妈妈的味道#熏肉大饼
- 香菇蒸鸡块
- 草什么未什么的成语
- 草什么求什么的成语
- 草什么灰什么的成语
- 草什么牛什么的成语
- 草什么率什么的成语
- 草什么皆什么的成语
- 草什么知什么的成语
- 草什么禽什么的成语
- 草什么英什么的成语
- 草什么荣什么的成语
- 草什么莺什么的成语
- 草什么菜什么的成语
- 草什么萧什么的成语
- 草什么行什么的成语
- 草什么露什么的成语
- 仲冬九日友人惠菊次韵（明·陶益）
- 仲冬九日还可庵谒墓遂入都（宋·洪咨夔）
- 仲冬书事（宋·陆游）
- 仲冬二日使到颁翠毛锦旋襕（宋·宋祁）
- 仲冬二日由下径舆疾还珠林悼风景之顿殊幸茆（明·刘崧）
- 仲冬二日还自谷川道中（宋·洪咨夔）
- 仲冬五日玉年珠川二儿来寓作诗示孙春元用东（清·顾翃）
- 仲冬六日发百宜二首（明·郭之奇）
- 仲冬六日江比部来言昨君生日也予始记书此自（明·王世贞）
- 仲冬六日随家大人抵赤溪直隶厅任，恭步祖父（清·金和）
- 仲冬再到和前韵（宋·曹勋）
- 仲冬冬至后（宋·张嵲）
- 仲冬出永兴，赴池阳微雪十里而霁马上漫成（清·李寄）
- 仲冬出金陵麒麟门（明·王缜）
- 仲冬初九夜江渎庙祭纛（明·童轩）
- 凝固的音乐--现代建筑艺术欣赏/走向'2010世博会建筑文化丛书
- 中国历史的B面
- 新编皮肤病防治必读/新世纪常见病防治丛书
- 佐竹靖彦史学论集/世界汉学论丛
- MCS-51系列单片机原理及接口技术(高等学校建筑电气与智能化专业规划教材)
- 现代分析测试技术(同济大学十五规划教材)
- 中国科学技术专家传略(工程技术编纺织卷1)(精)
- 解密上海(大上海再度崛起之谜)/中国城市丛书
- 水平考试试题练习与分析--3ds max7(附光盘全国CAD应用培训网络工程设计中心统编教材)
- 报关原理与实务/国际物流管理系列丛书
- 老海棠树(附光盘)
- 色彩构成(艺术设计教程构成学)
- 命若琴弦(附光盘)
- 立体构成(艺术设计教程构成学)
- 北京服装学院艺术类专业考试指南(美术高考指南)