食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
酿茄子的做法步骤
-
1尽量选小点的长点的茄子 -
2斜刀切，一厘米一下那么厚，中间那刀不要切到底，这样中间就可以夹上肉馅 -
3中间两面沾些淀粉，这样肉馅不易脱落，肉馅要冻硬 -
4酿好后入锅炸，油烧开后再入锅，炸至两面呈金黄色捞起控油，锅放少许油，放蒜头炒香，放香菇碎续炒，再放入茄子翻炒，加水煮一会，快干时放葱段，加调料收汁上盘即可（调料:淀粉加少许水，加生抽调匀）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 果酱山药泥
- 红烧肉
- 珍珠肉丸
- 冰糖雪耳
- 炒西瓜皮
- 青椒小炒肉
- 烤苹果片
- 三椒小煎鸡丁
- 鱼头酸菜汤
- 雅韵黄梅【创意甜点】
- 水晶虾饺
- 冬瓜薏米鸭汤
- 古早味豆花
- 紫薯胡萝卜面
- 两人份简易早餐
- 蛋包馍片
- 干贝玉米粥
- 东北酱焖茄子
- 酱爆鱿鱼卷
- 韩式年糕火锅
- 培根煎蛋手抓饼
- 泡椒凤爪
- 黄焖鸡-----绝对秒杀餐馆味道
- 韭菜芽炒千张
- 韭菜炒猪肝
- 什么什么心锐的成语
- 什么什么心长的成语
- 什么什么心雄的成语
- 什么什么心非的成语
- 什么什么心颤的成语
- 什么什么心骇的成语
- 什么什么心骨的成语
- 什么什么心髓的成语
- 什么什么心高的成语
- 什么什么心魄的成语
- 什么什么必东的成语
- 什么什么必为的成语
- 什么什么必争的成语
- 什么什么必于的成语
- 什么什么必亲的成语
- 城南观打稻（近现代·刘咸荥）
- 城南观荷（清·袁钧）
- 城南访张恕（宋·苏辙）
- 城南访裴氏昆季（唐·李约）
- 城南识别（明·吴与弼）
- 城南词诗牌填词跋尾题诗（清末民国初·宋育仁）
- 城南诸园观牡丹（元·范梈）
- 城南过寄园先生故居（近现代·邱汝滨）
- 城南道中有感（宋·陆游）
- 城南道院即事（元·宋褧）
- 城南野居寄知己（唐·曹邺）
- 城南隅山池春中田袁二公盛称其美夏首获赏果（唐·张九龄）
- 城南隅燕（隋·卢思道）
- 城南雨望（清·曹应枢）
- 城南题壁二首（明·李濂）
- 语言测评--原理与课堂实践(第2版)/英语教师职业发展前沿论丛
- 天坑地洞--地理奥秘/探索奥秘世界丛书
- 亚马孙丛林深处--自然之谜/探索奥秘世界丛书
- 令人神往的宇宙探秘/发现天文奥秘丛书
- 高层建筑结构设计和计算(第2版下清华大学土木工程系列教材)
- 根据原理教学--交互式语言教学(第3版)/英语教师职业发展前沿论丛
- 实用英语教学法--综述/英语教师职业发展前沿论丛
- 新编新闻英语教程/通识教育系列丛书
- 实用英语教学法--听力篇(附光盘)/英语教师职业发展前沿论丛
- 设计艺术学概论(美术与设计类专业理论及实践教学系列教材)
- 教学点津--跨文化交际教学实用方法/英语教师职业发展前沿论丛
- 实用英语教学法--阅读篇/英语教师职业发展前沿论丛
- 数字图像处理基础与应用(计算机科学与技术21世纪高等学校规划教材)
- 实用英语教学法--口语篇/英语教师职业发展前沿论丛
- 蚂蚁王国的奇闻/蓝月亮童话故事