“下班回家又累又饿，做这个简单又快手的蒜香豆腐蒸丝瓜，10分钟就能搞定。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香豆腐蒸丝瓜的做法步骤
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1准备好材料：丝瓜，豆腐，蒜头。 -
2丝瓜去皮。 -
3去皮丝瓜切均匀小段。 -
4切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。 -
5挖好的丝瓜摆入盘中 -
6蒜头去外衣剁成蒜末。 -
7豆腐捣碎 -
8把蒜末和豆腐加入少量盐混合 -
9用小勺子舀入丝瓜小坑里。 -
10大锅加水，水烧开后把丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟。 -
11蒸好的丝瓜取出，放上剁辣椒。 -
12蘸酱：锅里放油烧热，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒，加入一点剁辣椒，最后加入一小勺蚝油，半勺生抽，盐调味即可。
小窍门
丝瓜不能蒸太久，蒸久了软趴趴的站不住哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
素菜