食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡里蹦的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净去筋膜正反面打十字花刀大概2mm切丁加料酒盐白胡椒粉水淀粉食用油抓上浆放置冰箱冷藏15/20分钟
-
2鲜虾剥皮去虾线加料酒盐蛋清水淀粉抓匀放置冰箱冷藏15/20分钟
-
3鱿鱼去内脏筋膜打十字花刀或者市场买现成的鱿鱼卷入沸水汆烫一下盛出沥干水分备用
-
4调碗汁两小勺生粉鸡粉盐生抽一匙醋少许白糖少许加水放入葱段蒜末
-
5热锅凉油葱姜花爆香滑入鸡丁筷子划散加入虾仁炒至变色加鱿鱼卷青椒片翻炒片刻锅边淋入碗汁迅速翻炒加盐鸡粉收汁点香油出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
河北菜
- 【粤菜】----罗定鸡球
- 【粤菜】--冰糖银耳炖木瓜
- 夏日必饮----酸梅汤
- 韭黄炒蛋
- 炒菜心
- 韭菜西红柿鸡蛋汤
- 自制马铃薯片
- 尖椒炒兔肉
- 糖醋藕丁
- 银耳南瓜羹
- 冰糖樱桃
- 【粤菜】白灼虾
- 自制道明油炸店的奶香味脆皮香蕉
- 油煎紫藤花饼
- 素菜包子
- 变废为宝之【七彩杂锦炒饭】
- 【粤菜】：南乳扣肉
- 酱焖土豆条
- 老爸手擀面全程记录
- 【粤菜】--皮蛋瘦肉粥
- 原汁原味的--白灼虾
- 发面烙馅饼
- 糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭
- 【粤菜】菠萝咕老肉
- 【粤菜】：东江酿豆腐
- praiseworthy
- praising
- praline
- pram
- prance
- prance about
- prance around
- prancer
- prancing
- prandial
- prang
- prank
- prankster
- prase
- praseodymium
- 怀梁黄岭林艾陵（明·薛侃）
- 怀梅上人（明末清初·屈大均）
- 怀梅客生二首（明·胡应麟）
- 怀梅幼龙移居（明末清初·施闰章）
- 怀梅水村十绝用张小山韵（宋·赵必𤩪）
- 怀梅澥二首（清·金朝觐）
- 怀梅花及斯远（宋·赵蕃）
- 怀梦英大师（宋·赵逢）
- 怀梦龄昌龄弟（宋·王十朋）
- 怀梨花里三姊（清·钱蘅生）
- 怀椿卷（明·钟芳）
- 怀楼岩先生（元·尹廷高）
- 怀樗寮（宋·释绍昙）
- 怀欧大之康州（明末清初·陈子升）
- 怀欧子建（明·李孙宸）
- 市场预测与决策(高等院校市场营销专业规划教材)
- 旬阳方言词语
- 现代物流英语(高等职业教育现代物流规划教材)
- After Effects CS3印象特效制作学习手册(附光盘)
- 梦想从这里起飞
- 配送中心管理实务(高等职业教育现代物流规划教材)
- 营销管理创新(高等院校市场营销专业规划教材)
- 现代物流配送管理(全国高职高专经济管理类专业规划教材)
- 现代物流运筹学(高等职业教育现代物流规划教材)
- 外贸合同与信用证(21世纪高职高专应用型规划教材)
- 汽车整车及配件营销(21世纪高职高专汽车类专业规划教材)
- HYDROELASTICITY IN MARINE TECHNOLOGY(精)
- 我们复婚吧
- 建筑水暖电安装工程计价(高等职业技术教育教材)
- 建筑电气施工技术(高等职业技术教育建筑设备类专业规划教材)