食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡里蹦的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净去筋膜正反面打十字花刀大概2mm切丁加料酒盐白胡椒粉水淀粉食用油抓上浆放置冰箱冷藏15/20分钟
-
2鲜虾剥皮去虾线加料酒盐蛋清水淀粉抓匀放置冰箱冷藏15/20分钟
-
3鱿鱼去内脏筋膜打十字花刀或者市场买现成的鱿鱼卷入沸水汆烫一下盛出沥干水分备用
-
4调碗汁两小勺生粉鸡粉盐生抽一匙醋少许白糖少许加水放入葱段蒜末
-
5热锅凉油葱姜花爆香滑入鸡丁筷子划散加入虾仁炒至变色加鱿鱼卷青椒片翻炒片刻锅边淋入碗汁迅速翻炒加盐鸡粉收汁点香油出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
河北菜
- 夏日首选——口水鸡
- 铁板蛏子
- 我的最爱-----土豆沙拉
- 自制冰激凌
- 自制飞饼版烧饼
- 家常小炒-----酸辣藕丁
- 浓郁丝滑的黑巧克力冰淇淋（Chocolate Ice Cream）
- 香煎馒头片
- 紫薯小米鸡蛋羹
- 西葫芦糊塌子
- 肉末茄子
- 豆酱五花肉
- 汤汤水水过苦夏——玉米莴笋炖鸡汤
- 蒜泥黄瓜拌猪耳
- 卤花生米
- 樱桃奶油松饼
- 爽口菜芯
- [父亲节］有关父亲的一种过年点心－鸡蛋酥饼
- 青椒炒青茄
- 那一份轻盈的香甜—日式轻乳酪蛋糕
- 私家酿造泡椒凤爪
- 彩蔬蛋炒饭
- 豉香排骨
- 紫薯汤圆
- 茭白炒蛋
- 勃什么什么怒的成语
- 勃什么什么悦的成语
- 勃什么什么色的成语
- 勃什么作什么的成语
- 勃什么变什么的成语
- 勃什么大什么的成语
- 勃什么奋什么的成语
- 勃什么相什么的成语
- 勃然不悦
- 勃然什么什么的成语
- 勃然作色
- 勃然变色
- 勃然大怒
- 勃然奋励
- 勃谿什么什么的成语
- 送性侍者之冷泉（宋·释了惠）
- 送性僧游径山（元·郑元祐）
- 送性初南还兼简诸故旧（明·曹义）
- 送性初南还兼蕳诸故旧（明·曹义）
- 送性泉吴文学东还（明·施敬）
- 送总戎出征（明·练子宁）
- 送总督宋中丞南塘公入坐院诗（明·湛若水）
- 送总管李侯北上（金末元初·段成己）
- 送总统佛智师南还（元·王恽）
- 送总运李挥使还维扬诗（明·湛若水）
- 送总阁学士守秦亭二首（宋·宋庠）
- 送恂上人游径山用铭禅师韵（元·张仲深）
- 送恂上人还吴（唐·储光羲）
- 送恂如侍郎循拊苏淞（明·杨士奇）
- 送恒山张中丞（明·钟芳）
- 企业会计制度与现行税制差异解说
- 管理学
- 小菜一碟/现代人大众美食系列
- 食品工艺学概论(全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
- 肉制品加工技术(高等职业教育食品类专业系列教材)
- 复杂价值工程理论与新方法应用
- 工程力学简明教程(高等院校教材)
- 微观经济学/精品课程立体化教材系列
- 光纤通信系统(中国科学院电子信息与通信系列规划教材)
- 傅雷文集(书信卷)
- 医护综合英语(附光盘预科供护理涉外护理助产等相关医学专业使用技能型紧缺人才培养培训教材)
- 浪漫满屋(正版验正)
- 陶瓷产品设计(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材)
- 探路者的求索--朱践耳交响曲创作研究/音乐博士学位论文系列
- 创意插图/POP手绘宝典