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诗文 营养米糊
释义
营养米糊的做法
“入手了一台Vitamix破壁机,开始种营养米糊、果汁…利用率挺高,唯一的缺点是不能加热。”

食材明细

主料
  • 大米 一小把
  • 铁棍山药 半根
  • 糯米 一小把
  • 黑米 一小把
辅料
  • 核桃 适量
  • 巴旦木 适量
  • 百合 适量
  • 红枣 适量
  • 原味 口味
  • 榨 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

营养米糊的做法步骤

  • 营养米糊的做法步骤:1
    1
    大米、黑米、糯米各一小把,提前淘洗浸泡一小时;铁棍山药半根去皮洗净切块;百合干少许提前浸泡半小时;红枣6个去核,核桃一个、巴旦木、花生各少量。(我这个是两人份)
  • 营养米糊的做法步骤:2
    2
    全部食材放入破壁机,加净化水600ml右右。
  • 营养米糊的做法步骤:3
    3
    启动破壁机,打到6档,一分钟左右即可,倒入小汤锅。喜欢细腻口感的可打到7档,适量增加时间。
  • 营养米糊的做法步骤:4
    4
    中火烧开后小火煮10分钟~30分钟,勤搅拌,时间看个人喜欢,我喜欢熬煮时间长一些,感觉口感香,一股浓浓的枣香,来一碗再搭配小菜、馒头、饼、包子什么的,是非常营养的早餐。

小窍门

各种米用量根据家庭人员多少提前浸泡,不建议太稠,少量糯米可增加粘稠度和口感,干果看个人喜好,红枣必不可少…
使用的厨具:破壁机、汤锅
所属分类: 家常菜   懒人食谱   早餐  
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更新时间:2025/3/10 15:24:09