食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩色小笼包的做法步骤
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1姜葱切片。 -
2加水榨成姜葱汁。
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3肉搅碎，加调料拌匀。
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4分次少量加葱姜水，搅匀，放冰箱冷藏10分钟，再次加入搅匀反复加入，让肉充分吸收姜葱水呈粘稠状。
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5面团揉后排气，两个白面团长剂子，中间放绿面团剂子(温菠菜汁+酵母+少许小苏打)揉到一起，切块。
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6擀皮包馅。
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7全部包好。
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8放抹油蒸屉上再发酵15分钟。
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9水开蒸13分钟关火，焖3分钟开盖。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
面食
包子
- 黑米小布里
- 香葱摊鸡蛋
- 咖喱土豆
- 清蒸基围虾
- 茄汁带鱼
- 素炒西葫
- 鸡蛋炒黄瓜
- 蚝油双菇
- 排骨炖白菜豆腐
- 花环泡芙
- 素炒洋白菜
- 翡翠饺子
- 香蕉核桃马芬
- 凉拌香芹花生米
- 长生白玉丁
- 酥脆炸鸡翅
- 黑三剁
- 鱼香肉丝
- 豆芽炖豆腐
- 拔丝白薯
- 油煎春卷
- 虾米沙司蛋饼
- 枸杞酒糟蛋花羹
- 拌杂菜
- 肉丝炒芹菜
- 什么什么旷久的成语
- 什么什么旷典的成语
- 什么什么旷荡的成语
- 什么什么旷野的成语
- 什么什么昂扬的成语
- 什么什么昂昂的成语
- 什么什么昂视的成语
- 什么什么昇堂的成语
- 什么什么昌歜的成语
- 什么什么昌盛的成语
- 什么什么明义的成语
- 什么什么明了的成语
- 什么什么明争的成语
- 什么什么明去的成语
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- 应用管理学(高等院校十三五规划教材)
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