正宗钵仔糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	钵仔糕
释义	食材明细主料木薯粉 50克澄粉 15克糖 25克水 55克（煮糖水）蔓越莓 25克辅料水 55克（混合粉类）奶香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度钵仔糕的做法步骤 1 混合木薯粉和澄粉搅匀。 2 加水搅匀。 3 糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。 4 提前准备一锅水，烧开。 5 学厨蛋挞模刷一层油。 6 碗底铺蔓越莓干。 7 糖水凉透后加入粉浆。 8 因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀。 9 倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具。 10 开锅后，蒸15分钟。 11 刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好。 12 牙签轻剥离模具。 13 成品。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃
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