正宗螺旋彩虹蛋黄酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备豆沙馅，25克一个。
2
包好蛋黄。
3
10个都做完。
4
把水油皮材料放进厨师机中，3档揉5分钟左右。
5
揉至光滑盖保鲜膜醒面20分钟。
6
准备油酥面团材料。
7
活成一个面团，醒面15分钟。
8
4个面团分别挤上色素。
9
揉光滑，放至冰箱冷藏醒面10分钟。
10
水油皮分成5份。
11
油酥每个颜色分成5个，搓成均匀的小圆柱体。
12
取水油皮面团，擀成小长方形，放4个油酥，颜色随意摆放。
13
包起来，捏好收口。
14
轻轻擀长，注意不要擀破，每个颜色要均匀宽度，把左右边多出来的白色面团切掉。
15
卷起来，醒面15分钟。
16
竖着放，按扁。
17
擀长。
18
卷起来，从哪边卷起，就意味着，哪边的颜色是酥的中心点。
19
醒面10分钟。
20
从中间切开。
21
按扁，擀大。
22
翻过来背面包裹馅球。
23
包好后搓圆整形。
24
烤箱预热175度。
25
共设置35分钟。
26
10分钟左右盖锡纸。
27
出锅凉透。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	螺旋彩虹蛋黄酥
释义	食材明细水油皮中筋粉 110克猪油 35克水 58克糖 20克油酥低筋面粉 100克猪油 50克辅料色素若干豆沙馅 250克咸蛋黄 10个奶香口味烤工艺一小时耗时高级难度螺旋彩虹蛋黄酥的做法步骤 1 准备豆沙馅，25克一个。 2 包好蛋黄。 3 10个都做完。 4 把水油皮材料放进厨师机中，3档揉5分钟左右。 5 揉至光滑盖保鲜膜醒面20分钟。 6 准备油酥面团材料。 7 活成一个面团，醒面15分钟。 8 4个面团分别挤上色素。 9 揉光滑，放至冰箱冷藏醒面10分钟。 10 水油皮分成5份。 11 油酥每个颜色分成5个，搓成均匀的小圆柱体。 12 取水油皮面团，擀成小长方形，放4个油酥，颜色随意摆放。 13 包起来，捏好收口。 14 轻轻擀长，注意不要擀破，每个颜色要均匀宽度，把左右边多出来的白色面团切掉。 15 卷起来，醒面15分钟。 16 竖着放，按扁。 17 擀长。 18 卷起来，从哪边卷起，就意味着，哪边的颜色是酥的中心点。 19 醒面10分钟。 20 从中间切开。 21 按扁，擀大。 22 翻过来背面包裹馅球。 23 包好后搓圆整形。 24 烤箱预热175度。 25 共设置35分钟。 26 10分钟左右盖锡纸。 27 出锅凉透。 28 成品。 29 成品。 30 成品。 31 成品。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	蒜香西兰花猪油炒葫芦片火腿肠虾仁炒苦瓜洋葱丁切法年夜饭.新年菜谱（四）创新版～京酱肉丝老姜炒里脊肉虾仁菠菜炒鸡蛋金桔奶酥 “一碗热粥”薏米鹌鹑粥猪排年糕蒸蛋羹黄瓜虾仁玉米面牛肉炖土豆萝卜红焖金桂鱼干烧茶树菇尖椒炒干豆腐干炸蟹味棒山药豆沙糯米糍喷香好吃的平底锅烤五花肉芹菜爆河虾虾皮海带炒鸡蛋榛子酥白菜瘦肉粥萝卜丝瘦肉粥烧烤海陆荟 bulge bulge at the seams bulge with bulging bulging at the seams bulging with bulgur bulgur wheat bulgy bulimarexia bulimia bulimia nervosa bulimic bulk bulk bag 太常引（元·许有孚）太常引（元·许有孚）太常引（元·许有孚）太常引（元·许桢）太常引（元·许桢）太常引（元·许桢）太常引（元·赵孟頫）太常引（元·陈孚）太常引（元·马熙）太常引（元·马熙）太常引（元·马熙）太常引（元末明初·舒頔）太常引（宋·宋先生）太常引（宋·无名氏）太常引（宋·沈端节）行政职业能力测验历年试题分类强化训练与解析(2011年公务员录用考试专用教材) 戒除酗酒或嗜药的有效康复策略(治疗师指南自助手册)/有效的疗法认知行为治疗丛书尼采/大哲学家的生活与思想社会主义和谐社会利益关系研究加速实现目标的5×5法则新学伪经考/国学基本文库北京市城乡结合部管理研究投资7金律法律的故事/野骆驼译丛文明的溪流/野骆驼译丛文学的故事/野骆驼译丛星条旗下美国梦(财富欲望人生) 暗夜行路(晚清至民国的女性解放与文学精神) 语文杂记/大家小书悠悠咸淡水(中山诗群白皮书)

食材明细

螺旋彩虹蛋黄酥的做法步骤