“吃一次就念念不忘的，金丝沙拉虾球；疫情宅家，做创意美食。
”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金丝沙拉虾球的做法步骤
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1准备好食材。 -
2冰冻大虾提前解冻，拧去虾头剥去壳，用小刀从虾背刨开，清洗干净后滤干水分。
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3处理好所有食材。加入胡椒粉和料酒，盐少许搅拌均匀腌制10分钟左右，用厨房纸吸干水分。把鸡蛋黄打入，加入少许淀粉搅拌均匀。
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4把2个大虾抱在一起成虾球，裹上淀粉。锅内加入适量食用油烧七分热，把虾球依次放入油炸至熟。
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5把橙子切薄片放入盘中，捞出炸好的虾球，外表均匀裹上沙拉酱，再裹上金丝肉松即可。
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6上桌享用。
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7色泽金黄，颜值超高的创意美食，香甜酥脆，鲜香里嫩，非常Q弹好吃哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜