“无需烤箱，打蛋器，口感蓬松，柔软，香甜如蛋糕，简单轻松做美味的马拉糕。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
港式马拉糕的做法步骤
-
1准备好各种材料。 -
2鸡蛋打散调成蛋液。 -
3蛋液里依次加入白糖，牛奶，泡打粉，低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒细腻状。 -
4锅里抹上一层油，倒入面粉液。静置20分钟，让泡打粉更好的发挥作用。 -
5上锅大火煮开后蒸25分钟。 -
6出锅稍微晾凉，脱模切块即可食用。 -
7成品。
小窍门
玉米油可以换成黄油，猪油，口感更佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶