食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖酸菜的做法步骤
-
1骨头焯水 -
2装碗备用 -
3酸菜一颗 -
4叶子掰下啦码好 -
5切丝装盆加水清洗两次 -
6葱姜切好备用 -
7酸菜把水挤干备用 -
8锅中加少许油 -
9放入骨头翻炒 -
10在放入葱姜翻炒 -
11加入酱油 -
12加水，水要多加一些 -
13放入酸菜冻豆腐加盐大火烧开 -
14中火炖半小时，看一下骨头是否熟了，如果没熟，在炖10分钟就可以了。 -
15趁热吃，喜欢吃辣的加入辣椒油，味道更好。
小窍门
我喜欢原味的所以一般不加味精，按个人口味可以加些味精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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