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诗文 火龙果软欧
释义
火龙果软欧的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200克
  • 酵母 3克
  • 3克
  • 火龙果泥 145克
  • 10克
辅料
  • 玉米油 18克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

火龙果软欧的做法步骤

  • 1
    所有材料混合均匀放入面包桶,揉面程序15分钟,停15分钟,然后再揉面15分钟。
  • 火龙果软欧的做法步骤:2
    2
    发酵至2倍大,分割成2份面团,揉圆排气,静置15分钟,擀开成面片,卷起,捏紧接缝处。
  • 火龙果软欧的做法步骤:3
    3
    二次发酵至1.5倍大,用割包刀随意割开几个小口,我没有专门的割包刀,割的不好看,放入160度预热好的烤箱中层,25分钟,放凉至温热装袋保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 12:25:19