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诗文 炝炒黑木耳
释义
炝炒黑木耳的做法
“黑木耳是我们家常吃的一道食材,因为营养价值很丰富,能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效,所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳!当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。”

食材明细

主料
  • 黑木耳 适量
  • 青红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝炒黑木耳的做法步骤

  • 炝炒黑木耳的做法步骤:1
    1
    将黑木耳提前1小时用温水泡发
  • 炝炒黑木耳的做法步骤:2
    2
    然后洗净沥干水分,将青红椒也切丝,大蒜拍碎
  • 炝炒黑木耳的做法步骤:3
    3
    锅里加入油,加入蒜末炒香
  • 炝炒黑木耳的做法步骤:4
    4
    接着加入青红椒煸炒一下
  • 炝炒黑木耳的做法步骤:5
    5
    然后倒入黑木耳一起翻炒
  • 炝炒黑木耳的做法步骤:6
    6
    加入调料盐,鸡精炒匀
  • 炝炒黑木耳的做法步骤:7
    7
    加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了

小窍门

可以根据自家的口味加入一些调味酱之类的,味道会更丰富!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 20:55:45