食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣串串的做法步骤
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1将金针菇洗净了，分成1朵1朵的穿成串；脆皮肠拆封串成串：年糕拆封穿成串：香菇洗净了切片串成串：土豆洗净去皮切片穿成串：千叶豆腐拆封切片穿成串：豆皮泡软后切片穿成串：生菜洗净之后分片穿成串。 -
2准备炒制麻辣烫底料的材料。
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3烧热油下入花椒粒炒香，将炸焦的花椒粒铲除不用。
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4下入姜片和蒜瓣炒香，再下入郫县豆瓣酱。
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5炒出红油。
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6加入干红辣椒和干爽红辣椒段一同炒香。
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7倒入热水烧开。
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8大火烧开煮沸。
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9下入香菇片。
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10下入年糕片。
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11下入脆皮肠（下入所有准备的食材）。
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12盛入碗中大口朵颐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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