“小朋友超级喜欢的一道菜”
食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香葱大排的做法步骤
-
1我用的猪后腿的瘦肉。我让老板给我切的不厚不薄的猪排样。 -
2洗好后，放到菜板上，用刀背拍打。把肉打松。腌制时好入味。 -
3然后加入老抽，生抽。盐。搅拌均匀。开始腌制。这里十分钟就好了。 -
4然后第二次，加入一个鸡蛋。和生粉。搅拌均匀继续腌制。这里需要十分钟。需要不停的翻面。 -
5葱段洗好，切好，可以多一些。 -
6起锅放油，需要多一些。七成热开始炸猪排肉。 -
7下入猪排肉，开始炸。炸好一面翻面。 -
8这样金黄色就可以。 -
9打出来。 -
10起锅放油。下入葱头。炒一分钟。 -
11然后下入葱叶翻炒一分钟。 -
12下入大排。 -
13放入水，加入老抽。白糖。加盐。喜欢甜味一点就多放点白糖。水开转小火焖煮。 -
14焖一会就要翻面焖。 -
15水越来越少时。肉的颜色就越来越好看，葱香味也很浓。 -
16汁快干了时。大火收汁。 -
17像这样成浓汁是就可以了。留一点点淋米饭吃特别好吃。 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自制粗粮饼干
- 番薯圆子姜奶
- 青菜年糕汤
- 三丝烩肉
- 会拉丝的老婆饼
- 墨鱼土鸡煲芋头
- 清蒸大闸蟹
- 红豆黄金饼
- 百香果果皮糖
- 腐竹卧蛋
- 香菇鸡焖饭
- 火腿油菜面
- 浇汁青菜
- 三色皮肉冻
- 青椒爆肥肠
- 雪球山楂
- 肉桂苹果面包卷
- 杂菜汤
- 热狗面包
- 奶油麻薯球
- 疙瘩汤
- 炖炸豆腐
- 自制米酒
- 西芹炒鸡肉片
- 冰糖枇杷膏
- 倒泻什么什么的成语
- 倒泻箩蟹
- 倒海什么什么的成语
- 倒海移山
- 倒海翻江
- 倒箧什么什么的成语
- 倒箧倾囊
- 倒箧倾筐
- 倒纻什么什么的成语
- 倒纻翻机
- 倒绷什么什么的成语
- 倒绷孩儿
- 倒置什么什么的成语
- 倒置干戈
- 倒背什么什么的成语
- 和张伯子韵（宋·虞俦）
- 和张伯常岘山亭晚起元韵（宋·曾巩）
- 和张伯常自郢中将及敝境先寄长句（宋·曾巩）
- 和张伯常见寄（宋·范纯仁）
- 和张伯常贺迁资政（宋·司马光）
- 和张伯温秋兴三首（明·邓雅）
- 和张伯温见寿（元·刘诜）
- 和张伯雨云林席间韵（元末明初·郯韶）
- 和张伯雨寄揭曼石学士时揭奉旨祀岳渎留杭丐（元·朱晞颜）
- 和张使君一首（宋·刘克庄）
- 和张使君中秋见赠诗韵（明·林大春）
- 和张侍中看猎诗（南北朝·王褒）
- 和张侍中述怀诗（南北朝·庾信）
- 和张侍读总翠亭（宋·彭汝砺）
- 和张侍读游蜀山（宋·彭汝砺）
- 网络贸易实战/东方剑桥国际商务系列
- 实用护理学(上下第2版)(精)
- SAT阅读进阶攻略/顶上英语双语分级阅读系列
- 中国工业发展报告--改革开放40年(2018)
- 建设工程监理基本理论与相关法规(第2版全国监理工程师资格考试历年真题详解+权威预测试卷)
- 建筑工程管理与实务高频考点精析(2019年版2A300000)/全国二级建造师执业资格考试高频考点精析
- C语言程序设计案例教程(第3版普通高等学校计算机教育十三五规划教材)
- 李逵探母(京剧)
- 英语(5下RJPEP3年级起点升级版)/单元双测同步达标活页试卷
- 中国农工民主党黑龙江历史/黑龙江民主党派史系列丛书
- 我们居住的年代(20年增订纪念版)(精)
- 女装结构设计(下第3版服装工程技术类精品教程纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 化工导论(高等学校教材)
- 主观题备考宝典(中学国家教师资格考试辅导教材)
- 英文应试写作话题素材大全