“小朋友超级喜欢的一道菜”
食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香葱大排的做法步骤
-
1我用的猪后腿的瘦肉。我让老板给我切的不厚不薄的猪排样。 -
2洗好后，放到菜板上，用刀背拍打。把肉打松。腌制时好入味。 -
3然后加入老抽，生抽。盐。搅拌均匀。开始腌制。这里十分钟就好了。 -
4然后第二次，加入一个鸡蛋。和生粉。搅拌均匀继续腌制。这里需要十分钟。需要不停的翻面。 -
5葱段洗好，切好，可以多一些。 -
6起锅放油，需要多一些。七成热开始炸猪排肉。 -
7下入猪排肉，开始炸。炸好一面翻面。 -
8这样金黄色就可以。 -
9打出来。 -
10起锅放油。下入葱头。炒一分钟。 -
11然后下入葱叶翻炒一分钟。 -
12下入大排。 -
13放入水，加入老抽。白糖。加盐。喜欢甜味一点就多放点白糖。水开转小火焖煮。 -
14焖一会就要翻面焖。 -
15水越来越少时。肉的颜色就越来越好看，葱香味也很浓。 -
16汁快干了时。大火收汁。 -
17像这样成浓汁是就可以了。留一点点淋米饭吃特别好吃。 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黄瓜炒肉片
- 懒人菜&凉拌金针菇
- 萝卜烧肉
- 荷兰豆木耳炒香肠
- 时蔬春卷
- 简单制作早餐&韭菜鸡蛋煎饼
- 蒜苗炒猪肝
- 胡萝卜丁浇汁西兰花
- 红焖泥猛鱼
- 三丝爆豆
- 土豆烧鸡块
- 韩式辣白菜炒饭
- 酱香豆腐
- 红烧鲫鱼
- 泡萝卜
- 面食一一老面芝麻酱花卷
- 萝卜干
- 蒸锅版面包
- 酸辣腌萝卜
- 发面豆沙包
- 自制豆沙馅
- 麻辣江团炖黑豆腐
- 火锅土豆粉
- 香蕉松饼（改良版）
- 小木耳拌荷兰豆
- 豆觞之会
- 豆觞什么什么的成语
- 豆重什么什么的成语
- 豆重榆瞑
- 豕交什么什么的成语
- 豕交兽畜
- 豕亥什么什么的成语
- 豕亥鱼鲁
- 豕什么丐什么的成语
- 豕什么什么奔的成语
- 豕什么什么断的成语
- 豕什么什么涂的成语
- 豕什么什么濡的成语
- 豕什么什么畜的成语
- 豕什么什么衣的成语
- 经东都太子桥（唐末宋初·徐铉）
- 经东都安国观九仙公主旧院作（唐·刘禹锡）
- 经东阿怀曹子建（明末清初·李雯）
- 经严子陵钓台作四首 其四（宋·庞籍）
- 经严子陵钓台作四首（宋·庞籍）
- 经严子陵钓台（明·张吉）
- 经严秘校维故宅（唐·武元衡）
- 经严陵钓台（明末清初·徐夜）
- 经严陵钓台（清·张晋）
- 经丰城剑池诗（南北朝·阴铿）
- 经主第二首（明·蔡羽）
- 经丽珍园卫绍王兰香殿故基（元·耶律铸）
- 经乌江二首（明·张煌言）
- 经乐清寄前县令周邠（宋·赵抃）
- 经九华山费徵君故居（唐·张乔）
- 新标准日语教程同步练习(初级2高校日语专业基础阶段系列教材)
- 已故西方经济学家思想的新解读/哈佛剑桥经济学著作译丛
- 机械系统设计(修订版根据教育部最新颁布本科专业目录编写)
- 中医运气学解秘/周易与中医智慧丛书
- 太极拳原理与练法定式太极拳简式太极拳意气功/徐震文丛
- 清华杰出男孩给青少年的15个忠告/智慧书系
- 阅读大中国(长城雄风)
- 阅读大中国(黄河寻根)
- 阅读大中国(丝路迷踪)
- 创新缔造竞争力
- 文脉湘湖
- 现代企业管理原理(修订第5版)
- 起源(大陆海洋与生命的演化)(精)
- 体育市场营销(高等学校教材)
- 品味大苹果--访美漫谈