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诗文
西红柿炒包菜
释义
“简简单单,酸酸脆脆。”
食材明细
主料
牛角包菜
1个
西红柿
1个
大葱
1小块
辅料
干辣椒
1个
调料
椒盐
2g
生抽
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西红柿炒包菜的做法步骤
1
包菜洗净,手撕成块,西红柿洗净切块(去皮与否看个人,我偷懒没去)。
2
热锅凉油,放入干辣椒和大葱爆香(有人不喜欢生姜可以不放)。
3
放入西红柿翻炒,炒到西红柿稍微超软,放入包菜,大火炒40秒,放入椒盐,生抽调味。
4
继续翻炒30秒,关火叫鸡粉,靠锅里的余温融化鸡粉。
5
出锅,照例手机先吃。
小窍门
我可以把西红柿和任何蔬菜炒着吃,没有不适合的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/16 20:57:41