“色泽红亮，滋味微辣，油而不腻”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉香菇五花肉的做法步骤
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1五花肉切薄片 -
2尖椒切菱形片 -
3香菇切片 -
4葱切片，蒜切片，姜切丝 -
5锅烧热，放入适量植物油，放入五花肉片，小火慢慢把油耗出，五花肉变黄，卷曲 -
6放入葱姜蒜炒香 -
7放入一勺郫县豆瓣酱 -
8翻炒均匀 -
9放入一勺豆豉翻炒均匀 -
10放入香菇翻炒至香菇变软 -
11放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖翻炒均匀 -
12放入尖椒翻炒 -
13尖椒断生即可关火出锅 -
14盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐