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诗文
豆豉香菇五花肉
释义
“色泽红亮,滋味微辣,油而不腻”
食材明细
主料
五花肉
适量
尖椒
1个
香菇
适量
豆豉
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
1勺
料酒
2勺
糖
1勺
植物油
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆豉香菇五花肉的做法步骤
1
五花肉切薄片
2
尖椒切菱形片
3
香菇切片
4
葱切片,蒜切片,姜切丝
5
锅烧热,放入适量植物油,放入五花肉片,小火慢慢把油耗出,五花肉变黄,卷曲
6
放入葱姜蒜炒香
7
放入一勺郫县豆瓣酱
8
翻炒均匀
9
放入一勺豆豉翻炒均匀
10
放入香菇翻炒至香菇变软
11
放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖翻炒均匀
12
放入尖椒翻炒
13
尖椒断生即可关火出锅
14
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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十月二十日过陈二表民追讲昔年同学事迹慨然(宋·吕南公)
十月二十日(宋·马廷鸾)
十月二十日,恭闻太皇太后升遐,以轼罪人,(宋·苏轼)
十月二十有八日夜集石东村咫尺斋因赠方士启(清·李锴)
十月二夜行二十七栋旁见桂(当代·卢青山)
十月二夜见萤(当代·卢青山)
十月二日亲朋拿舟追饯有同至昆山者时溪父卧(明·程嘉燧)
十月二日假馆下径罗氏庄予兄弟所寓相距若东(明·刘崧)
十月二日出都承诸公郊饯(清·魏象枢)
十月二日初到惠州(宋·苏轼)
十月二日宝应舟中夜梦先君手赐一狐裘仰视慈(明·殷奎)
十月二日家敬堂总戎邀同安平观水战(清·杨浚)
十月二日狮子窝观红叶(清末民国初·陈宝琛)
十月二日邀邻几饮裴二如晦来遂留至夕(宋·刘敞)
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更新时间:2026/1/29 17:02:48