食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯粉的做法步骤
-
1紫薯蒸熟剥皮捣碎后加点白醋搅拌均匀。 -
2放硅油纸上面。
-
3紫薯上面再垫一层硅油纸，用擀面杖擀平擀薄。
-
4放烤箱70度左右，烤一个半小时。烤出来就成薄脆了。
-
5慢慢撕掉硅油纸，掰成小块放料理机打成粉。
-
6打的越细越好。
-
7再次过筛。
-
8把留下来的粗颗粒继续料理机打粉。
-
9然后装密封瓶里密封好。
-
10加了白醋烤出来的颜色很漂亮！粉筛的越细颜色也会越淡哟！
小窍门
1.温度根据自己烤箱来，时间也可以根据烤箱温度等自行调节。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类：
私房菜