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诗文 鲜虾汤面
释义
鲜虾汤面的做法
“煮碗热乎乎的汤面,简单快手又好吃。”

食材明细

主料
  • 挂面 80克
  • 鲜虾 6只
  • 蟹味菇 100克
  • 熟鹌鹑蛋 5个
  • 圣女果 3个
  • 油菜 2棵
辅料
  • 辣椒 1只
  • 2根
  • 酱油 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜虾汤面的做法步骤

  • 鲜虾汤面的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 鲜虾汤面的做法步骤:2
    2
    鲜虾剪去虾须挑去虾线,蟹味菇切去根部洗净
  • 鲜虾汤面的做法步骤:3
    3
    锅中加水煮开,放入蟹味菇焯熟
  • 鲜虾汤面的做法步骤:4
    4
    鹌鹑蛋剥壳;鲜虾焯熟;油菜焯水,圣女果切半
  • 鲜虾汤面的做法步骤:5
    5
    锅中加水煮开,放入挂面煮5分钟
  • 鲜虾汤面的做法步骤:6
    6
    面碗里加点葱末、辣椒圈,加入盐、酱油和蚝油
  • 鲜虾汤面的做法步骤:7
    7
    煮好的面条和汤趁热倒入碗里
  • 鲜虾汤面的做法步骤:8
    8
    加入鲜虾、蟹味菇和鹌鹑蛋等,再淋点酱油和香油就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/11 21:13:45