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诗文	甜辣酱烧豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 1块 辅料 葱花 适量 调料 甜辣酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 油 适量 白糖 少许 盐 适量 五香粉 适量 酸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 甜辣酱烧豆腐的做法步骤 1 豆腐切小块备用。 2 豆腐切小方块，盘中打入一个鸡蛋将都富裹满鸡蛋液。 3 锅中放油加入豆腐块开始煎。 4 2面煎至虎皮色。 5 盛出备用。 6 准备辣酱 7 锅中在烧油加入葱花红辣椒爆香加一大勺泰式甜辣酱调味。 8 加适量清水加生抽蚝油盐鸡精调味。 9 加少许水淀粉勾薄芡汤汁浓稠时浇到煎好的豆腐上即可。 10 这样做得豆腐滑滑嫩嫩，口味也很独特。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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