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诗文
甜辣酱烧豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
葱花
适量
调料
甜辣酱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
油
适量
白糖
少许
盐
适量
五香粉
适量
酸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
甜辣酱烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块备用。
2
豆腐切小方块,盘中打入一个鸡蛋将都富裹满鸡蛋液。
3
锅中放油加入豆腐块开始煎。
4
2面煎至虎皮色。
5
盛出备用。
6
准备辣酱
7
锅中在烧油加入葱花红辣椒爆香加一大勺泰式甜辣酱调味。
8
加适量清水加生抽蚝油盐鸡精调味。
9
加少许水淀粉勾薄芡汤汁浓稠时浇到煎好的豆腐上即可。
10
这样做得豆腐滑滑嫩嫩,口味也很独特。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 3:01:13