食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉粉丝青菜汤的做法步骤
-
1准备好材料，炖好的牛肉和汤，加入锅中煮十分钟，将牛肉捞出，切片备用 -
2在汤中加入姜煮片刻后，加入洗好的粉丝、青菜，两分钟后加切好的牛肉片 -
3最后加入盐、生抽和黑胡椒粉即可出锅
小窍门
1、牛肉和汤可以提前准备好，炖牛肉时加入生姜。葱、八角和少许料酒，炖一个小时左右。用炖牛肉的原汤煮才会好吃，原汁原味哒。
2、牛肉放冰箱冷藏后更易切薄片。我自己吃切厚点有质感哈，所以我就热的直接切，哈哈
2、牛肉放冰箱冷藏后更易切薄片。我自己吃切厚点有质感哈，所以我就热的直接切，哈哈
使用的厨具：汤锅
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