食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜烧土豆的做法步骤
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1黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开。 -
2土豆去皮洗净，切成小条，不要太粗。切好后，过水洗一下，洗去表面淀粉。
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3大葱洗净，切成葱花。
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4锅中放适量油，放入葱花爆香。
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5放入土豆条，不停翻炒，翻炒至金黄透明状。
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6放入白菜茎，适量的盐和生抽，少量鸡粉，翻炒入味。
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7放入少许清水，把土豆条煮熟。
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8水不多的时候，放入白菜叶。
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9白菜叶翻炒变软即可。
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10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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