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诗文	白菜烧土豆
释义	食材明细 主料 黄叶白菜 一棵 土豆 两个 辅料 大葱 一段 调料 花生油 适量 盐 适量 鸡粉 少量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白菜烧土豆的做法步骤 1 黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开。 2 土豆去皮洗净，切成小条，不要太粗。切好后，过水洗一下，洗去表面淀粉。 3 大葱洗净，切成葱花。 4 锅中放适量油，放入葱花爆香。 5 放入土豆条，不停翻炒，翻炒至金黄透明状。 6 放入白菜茎，适量的盐和生抽，少量鸡粉，翻炒入味。 7 放入少许清水，把土豆条煮熟。 8 水不多的时候，放入白菜叶。 9 白菜叶翻炒变软即可。 10 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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