正宗最简单又最难的菜，煎鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	最简单又最难的菜，煎鸡蛋
释义	食材明细主料鸡蛋 1个辅料食用油适量调料盐少许黑胡椒少咸鲜口味煎工艺十分钟耗时神级难度煎鸡蛋的做法步骤 1 锅烧热，调小火，倒油。 2 打入鸡蛋，小火煎。 3 翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。小窍门煎鸡蛋，其实最难的，是火候掌握，油量，油少粘锅，油大会腻。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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