“今天去超市，发现绿油油的芥兰码得很整齐，拿起来还能闻到它的香气，我喜欢新鲜蔬菜散发出的香味。便用它跟鸡肉随性搭配，做出不一样的碰撞感觉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芥兰炒鸡肉的做法步骤
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1准备好食材，鸡肉洗净切好，芥兰花洗净切除老茎部分 -
2鸡肉加盐，姜腌制15到30分钟 -
3开火，鸡肉先入锅加入蚝油、酱油大火翻炒，接着加入芥兰花一起翻炒10分钟，加水盖上锅盖，小火焖5分钟。（具体时间要根据实际情况自己把握） -
4开盖，出锅摆盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜