食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜蔓越莓发糕的做法步骤
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1准备自发小麦粉。 -
2南瓜蒸熟压成泥，放点白糖。
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3加入自发小麦粉。
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4搅匀，成干点的面糊，等待发酵，时间依温度而定。
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5发酵后加入剁碎的蔓越莓，再搅匀。
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6倒入模具，抹平，等待二次发酵。
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7冷水入蒸锅，蒸制35分钟，焖3分钟。
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8拿出晾凉。
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9脱模，切块食用！
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10成品，加入蔓越莓酸甜可口！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
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