食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧牛尾的做法步骤
-
1牛尾焯水，洗净。 -
2佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。 -
3油锅下白糖炒出红棕色泡泡。 -
4下佐料炒香。 -
5加老抽、醋炒香。 -
6冲入水，牛尾下锅，加盐。 -
7大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 因读谢李过湖之作不觉怃然（明·郭之奇）
- 因读鲁论赓潘丈韵（宋·陈宓）
- 因读黄鲁直所与周法曹诗诗与字俱好以此寄之（宋·孔平仲）
- 因赋风筝与黄郎偶（宋·李曾伯）
- 因赴郡会入城（宋·姜特立）
- 因赵十有怀正字兄弟（宋·韩淲）
- 因过坟山斋僧值雪遂赋小诗（宋·李之仪）
- 因过张郎中识孙才翁教授时徐衡仲亦在坐成四（宋·张镃）
- 因过田倅坐间得姜尧章所赠诗卷以七字为报（宋·张镃）
- 因送客过六叔（宋·赵蕃）
- 因送王亢宗便寄（宋·赵蕃）
- 因送胡子颇动归思借韵一首（明·孙承恩）
- 因道友说陈抟打睡警之（宋·释印肃）
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