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诗文
黄金炒饭
释义
食材明细
主料
剩米饭
100克
蛋黄
4个
辅料
葱
1棵
白胡椒粉
1勺
盐
1勺
鸡精
1/2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄金炒饭的做法步骤
1
准备剩米饭1碗
2
蛋黄4个打散
3
葱切碎
4
蛋黄中加入盐、白胡椒粉、少许油
5
抽打均匀
6
炒锅放油烧至5成热放入一半葱花小火炒香
7
倒入米饭
8
炒散
9
倒入蛋黄液
10
翻炒均匀,让每粒米都裹上蛋黄液
11
撒上剩下的葱花,少许鸡精
12
翻匀出锅
13
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 米 炒饭 午餐 工作餐
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更新时间:2026/6/20 23:52:24