“这次买的豆皮超厚，一张能顶平时买的两张甚至三张，估计是卖豆皮的今天制作时脑子开小差了，厚有厚的好，做成我家小朋友喜欢的小凉菜，脆的黄瓜，软的胡萝卜和豆皮，还有淡淡辣味，营养又美味”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三丝豆皮的做法步骤
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1豆皮切成细丝。 -
2胡萝卜切成丝。 -
3入沸水焯一下。 -
4捞出沥水放入盆中。 -
5加入黄瓜丝。 -
6锅中放适量油，入干红椒段爆香。 -
7趁热浇在菜上。 -
8加入盐、醋、味极鲜拌匀即可食用。
小窍门
辣椒也不用在锅中现炸，用现有的辣椒油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜