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诗文
凉拌海蜇
释义
食材明细
主料
海蜇
适量
辅料
白菜
适量
味精
适量
香油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
凉拌海蜇的做法步骤
1
先把海蜇用凉白开水泡2至3个小时中间换上几次水去掉大咸洗净。
2
白菜用刀切成溥平片上锅焯水捞出沥干水分。
3
开水凉到50度左右把蜇放入盆中汤3分钟去水分。
4
然后把所有的处理好的食材放入碗中,放上适量的味精,香油,或其他植物油,醋,拌匀即可。
所属分类: 凉菜 家常菜 满汉全席
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更新时间:2025/10/22 8:21:26