“今日立春，按照习俗立春是要吃饼的，称咬春。
今天来款肯德基的鲜虾鸡蛋卷饼，鲜虾鸡蛋卷———把美味和营养卷起来，自己在家制作吃着好放心。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾鸡蛋卷饼的做法步骤
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1面粉加开水，一点点儿的加。 -
2边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。
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3待凉了下手把面揉成团。
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4盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。
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5醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。
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6西红柿用开水烫一下剥去皮。
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7西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。
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8醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。
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9取一个剂子擀成圆薄片。
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10不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。
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11翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。
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12锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。
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13锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。
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14西红柿加进去炒匀。
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15鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。
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16取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。
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17自己做料足足的
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼