食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒猪大肠的做法步骤
-
1将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用 -
2猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟 -
3咸酸菜抓干水切好 -
4热锅倒入咸酸菜慢慢烘干 -
5将烘干的咸酸拨往一边，然后加油放入姜未爆香 -
6然后加糖炒匀后盛起备用 -
7再大火热锅下油爆香蒜头 -
8倒入猪肠爆炒1分钟 -
9随后倒入咸酸菜炒匀 -
10加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了 -
11最后装碟开吃了！
使用的厨具：炒锅
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