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诗文 酸菜炒猪大肠
释义
酸菜炒猪大肠的做法

食材明细

主料
  • 猪肠 适量
  • 咸酸菜 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 胡椒 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 白洒 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炒猪大肠的做法步骤

  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:1
    1
    将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备用
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:2
    2
    猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:3
    3
    咸酸菜抓干水切好
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:4
    4
    热锅倒入咸酸菜慢慢烘干
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:5
    5
    将烘干的咸酸拨往一边,然后加油放入姜未爆香
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:6
    6
    然后加糖炒匀后盛起备用
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:7
    7
    再大火热锅下油爆香蒜头
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:8
    8
    倒入猪肠爆炒1分钟
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:9
    9
    随后倒入咸酸菜炒匀
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:10
    10
    加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤:11
    11
    最后装碟开吃了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:38:29