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诗文 金钱蘑菇
释义
金钱蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 适量
  • 紫菜 适量
  • 黄瓜 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金钱蘑菇的做法步骤

  • 1
    香菇用开水泡发,五花肉剁肉末,藕剁末。把泡好的香菇去蒂。
  • 2
    肉末里面加入适量料酒,盐,老抽姜末拌匀,用水调一点生粉,分几次加入肉末里面搅拌均匀,藕末把水分挤干,跟肉末混合
  • 3
    泡好的香菇里装入肉末,然后用紫菜放在上面,上锅蒸25分钟就可以了。黄瓜切薄片摆盘,锅内放点水,加入适量盐,胡椒,勾芡起锅浇在蒸好的香菇上面,完成
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:28:23