“因为眼睛不好呀！所以炒猪肝来吃，保护一下眼睛才行啦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆猪肝的做法步骤
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1买回来的猪肚洗净用盐水浸1小时 -
2将浸好的猪肝洗净抹干水切薄片，然后加入姜蓉丶胡椒丶白酒丶少少盐搞拌匀腌5分钟，米椒丶蒜头丶葱切粒备用 -
3大火热锅下油倒入蒜头丶葱白丶米椒爆香 -
4然后倒入猪肝快速爆炒1分钟 -
5随后加入一灼豆瓣酱加些少水炒匀 -
6然后洒上葱花及几滴香油就可以了 -
7最后装碟趁热吃啦！（凉了不好吃哦）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜