食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冠顶豆沙包的做法步骤
-
1把主料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵。 -
2发酵至2-2.5倍大。 -
3把发好的面团揉匀排气后搓成长条再下成小面剂。 -
4取一个剂子揉匀后擀成圆片，用一个圆型的容器扣在上面裁出圆饼来（如嫌麻烦，此步可省） -
5折进去三个边，呈三角形。 -
6翻面，放上适量的豆沙 -
7把三个角捏在一起。 -
8把三个开口捏在一起，捏出一个边。如图所示 -
9用大拇指和食指推出褶皱呈花边样。（这个我弄的也不太好） -
10把包在底部的三条边翻上来即成生坯。 -
11包好的生坯再醒20分钟。 -
12放入蒸锅中，上汽后中火蒸20分钟即成。 -
13成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
- 简单而美味的土豆泥
- 抓住春天的小尾巴—— 桃仁野葱炒蛋
- 清炖排骨汤
- 蒜香嫩豆腐
- 南瓜紫菜卷
- 槐花饼
- 米底披萨
- 牛奶香肠馒头卷
- 酱香小鱼干
- 紫背菜炒鸡蛋
- 繁花似锦
- 我就是爱吃饼之 【猪肉玉米绿豆饼】
- 虎皮尖椒
- 莲藕烧五花肉
- 蒸包版皮卡丘
- 【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头
- 泰辣蘑蔬煲
- 干贝丝贴嫩豆腐
- 简单早餐-蔬菜鸡蛋卷
- 蛋滑虾仁炒木耳
- 茶树菇焖鸡
- 鲜蔬炒培根
- 浓郁香醇—巧克力炼乳戚风
- 在家自制煎饼果子
- 虾干
- hold back
- hold by
- hold court
- hold dear
- hold down
- hold-down
- holddown
- hold down a job
- hold down the fort
- holder
- hold fast
- holdfast
- hold fast to
- hold fast to
- hold forth
- 游海云山（宋·赵抃）
- 游海会寺次楸村韵（清·张湄）
- 游海会寺（清·林振芳）
- 游海会秀峰等处（近现代·谢觉哉）
- 游海印寺二首（清末民国初·林朝崧）
- 游海幢寺（清·梁德绳）
- 游海棠西山示赵彦成（宋·邵雍）
- 游海淀题石上（明·张家玉）
- 游海珠寺二首（明·黄佐）
- 游海珠寺 其一（明·陈良珍）
- 游海珠寺 其二（明·陈良珍）
- 游海珠寺同山阴族弟宸章（清·刘谦）
- 游海珠寺呈同游诸公（明末清初·王邦畿）
- 游海珠寺示同游文宪使周佥宪（明·王称）
- 游海珠寺谒李忠简公祠（明·朱士赞）
- 2015年中国短篇小说排行榜
- 2015年中国诗歌排行榜
- 2015年中国散文排行榜
- 2015年中国思想随笔排行榜
- 2015年中国微型小说排行榜
- 2015年中国中篇小说排行榜
- 画个人
- 世界坦克年谱(精)
- 诗歌风赏(2015年第4卷2015年女子诗会专辑)
- 中国好文章(你不能错过的白话文)
- 中国好文章(你不能错过的文言文上下)
- 单恋是在机场等一艘船
- 装备保障工程基础理论与方法/装备综合保障工程理论与技术丛书
- 多品种维修器材库存决策优化技术/装备综合保障工程理论与技术丛书
- 八点半的星光(典藏版)