食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉的做法步骤
-
1羊肉洗净切片放入容器中，加盐，淀粉，一个蛋清。 -
2用筷子搅拌均匀。 -
3起锅烧油，油温五成热下入羊肉。 -
4划熟捞出备用。 -
5起锅烧油下入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料。 -
6下入洋葱炒出香味。 -
7下入羊肉翻炒均匀。 -
8加盐，鸡精。 -
9加生抽翻炒均匀。 -
10撒香菜。 -
11出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- ice cream
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- iced cake
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- 用后村韵送陈先辈（宋·胡仲弓）
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- 用吕啬斋和郑以文望霞屿寺韵（元·袁士元）
- 用吕宗卿山亭韵（宋·方岳）
- 用吴寅甫韵似吴子善（元·黄玠）
- 用吴彦晖韵送扬州张教授还汴梁二首（元·陈旅）
- 用吴知立韵（宋·袁说友）
- 用吴秘书正月晦韵（宋·洪咨夔）
- 用周作韵送范忱夫举归（宋·李复）
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