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诗文
妈妈的味道:猪肉鸡蛋酱
释义
食材明细
主料
猪肉馅
100g
鸡蛋
两个
辅料
油
适量
料酒
一勺
十三香
半勺
水
半小碗
豆瓣酱
50克
葱
一根
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪肉鸡蛋酱的做法步骤
1
葱切末,热锅放油,油热放葱末。
2
放猪肉馅翻炒,加料酒。
3
放十三香继续翻炒,炒熟肉馅。
4
倒入两个打散的鸡蛋,继续翻炒。
5
把豆瓣酱放入半碗水搅拌均匀。倒入搅拌好得豆瓣酱,小火慢炖五分钟。
6
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/3 21:49:16