“欢欢喜喜过元宵！祝各位元宵节快乐！这次做的小动物汤圆里面包了黑芝麻花生馅儿，味香样美，快和家中的宝贝一起来一次亲子DIY吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小动物汤圆的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2花生放保鲜袋用擀面杖擀成细末 -
3大碗里放入黑芝麻粉和花生末 -
4用筷子搅拌均匀 -
5加入适量砂糖 -
6将适量猪油融化后倒入 -
7搅拌至能成团即可 -
8糯米粉内慢慢加入适量热水，揉成团 -
9糯米粉内加入适量红曲粉揉成粉红色面团（揉好小猪的所需面团） -
10先做小猪，取其中一白色面团，搓成圆球 -
11取适量芝麻花生馅放入其中 -
12用虎口轻轻收紧口子，再轻轻揉圆放一边备用 -
13放于白色面团中间，稍稍将其压扁 -
14用牙签粗的一头在中间戳出两个小洞（小猪的鼻孔） -
15另搓出两小颗圆形面团放于鼻孔上方（小猪的眼睛） -
16另取两小块粉色面团，压成瓜子形状，一头大一头小（小猪的耳朵） -
17接着做小熊，取其中一咖啡色面团，揉圆 -
18用食指和拇指轻轻转出小窝状 -
19放于适量芝麻花生馅 -
20用虎口将口慢慢收紧 -
21轻轻再次揉圆 -
22放于油纸上将其稍稍压扁 -
23另取两小颗咖啡色面团揉圆后压扁些（小熊的耳朵）
小窍门
一、用水来粘合可以使面团粘的更牢些
二、做好的汤圆最好放冰箱里速冻定型后再拿出来烧，这样不会烧散
三、汤圆里的馅料可以换成自家喜欢的来做
四、做汤圆时最好下面垫上油纸或是锡纸，防止粘在面板上
五、这次的汤圆具体份量都没有称，按着自己的喜好走了
二、做好的汤圆最好放冰箱里速冻定型后再拿出来烧，这样不会烧散
三、汤圆里的馅料可以换成自家喜欢的来做
四、做汤圆时最好下面垫上油纸或是锡纸，防止粘在面板上
五、这次的汤圆具体份量都没有称，按着自己的喜好走了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
秋季食谱