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诗文 小动物汤圆
释义
小动物汤圆的做法
“欢欢喜喜过元宵!祝各位元宵节快乐!这次做的小动物汤圆里面包了黑芝麻花生馅儿,味香样美,快和家中的宝贝一起来一次亲子DIY吧!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 花生 适量
  • 猪油 适量
  • 红曲粉 适量
  • 可可粉 适量
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小动物汤圆的做法步骤

  • 小动物汤圆的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 小动物汤圆的做法步骤:2
    2
    花生放保鲜袋用擀面杖擀成细末
  • 小动物汤圆的做法步骤:3
    3
    大碗里放入黑芝麻粉和花生末
  • 小动物汤圆的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌均匀
  • 小动物汤圆的做法步骤:5
    5
    加入适量砂糖
  • 小动物汤圆的做法步骤:6
    6
    将适量猪油融化后倒入
  • 小动物汤圆的做法步骤:7
    7
    搅拌至能成团即可
  • 小动物汤圆的做法步骤:8
    8
    糯米粉内慢慢加入适量热水,揉成团
  • 小动物汤圆的做法步骤:9
    9
    糯米粉内加入适量红曲粉揉成粉红色面团(揉好小猪的所需面团)
  • 小动物汤圆的做法步骤:10
    10
    先做小猪,取其中一白色面团,搓成圆球
  • 小动物汤圆的做法步骤:11
    11
    取适量芝麻花生馅放入其中
  • 小动物汤圆的做法步骤:12
    12
    用虎口轻轻收紧口子,再轻轻揉圆放一边备用
  • 小动物汤圆的做法步骤:13
    13
    放于白色面团中间,稍稍将其压扁
  • 小动物汤圆的做法步骤:14
    14
    用牙签粗的一头在中间戳出两个小洞(小猪的鼻孔)
  • 小动物汤圆的做法步骤:15
    15
    另搓出两小颗圆形面团放于鼻孔上方(小猪的眼睛)
  • 小动物汤圆的做法步骤:16
    16
    另取两小块粉色面团,压成瓜子形状,一头大一头小(小猪的耳朵)
  • 小动物汤圆的做法步骤:17
    17
    接着做小熊,取其中一咖啡色面团,揉圆
  • 小动物汤圆的做法步骤:18
    18
    用食指和拇指轻轻转出小窝状
  • 小动物汤圆的做法步骤:19
    19
    放于适量芝麻花生馅
  • 小动物汤圆的做法步骤:20
    20
    用虎口将口慢慢收紧
  • 小动物汤圆的做法步骤:21
    21
    轻轻再次揉圆
  • 小动物汤圆的做法步骤:22
    22
    放于油纸上将其稍稍压扁
  • 小动物汤圆的做法步骤:23
    23
    另取两小颗咖啡色面团揉圆后压扁些(小熊的耳朵)

小窍门

一、用水来粘合可以使面团粘的更牢些
二、做好的汤圆最好放冰箱里速冻定型后再拿出来烧,这样不会烧散
三、汤圆里的馅料可以换成自家喜欢的来做
四、做汤圆时最好下面垫上油纸或是锡纸,防止粘在面板上
五、这次的汤圆具体份量都没有称,按着自己的喜好走了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 8:38:56