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诗文
胡萝卜鸭蛋糕
释义
食材明细
主料
鸭蛋
5只
胡萝卜
90克
辅料
水淀粉
适量
油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
胡萝卜鸭蛋糕的做法步骤
1
食材:鸭蛋、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、水淀粉
2
将鸭蛋打入保鲜盒中,加适量的盐。
3
打成蛋液。
4
用油格过滤。
5
随后,合入胡萝卜,加入水淀粉。
6
加适量的油。
7
拌匀。
8
接着,将胡萝卜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中,盖一层保鲜膜,上面戳几个洞。
9
放入蒸锅中。
10
盖上盖,开锅蒸25分钟,关火。
11
开盖取出。
12
晾凉一下。
13
最后,放在案板上切开即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:43:29