“炎热的夏天，没有胃口，不愿意吃饭。那就做道清爽、营养的凉拌菜吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹拌黄瓜的做法步骤
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1原料：腐竹（泡发），黄瓜，薄荷，蒜，生抽，米醋，蚝油。 -
2腐竹用开水焯一下捞出过凉。
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3黄瓜洗净用刀拍散，切块，蒜和薄荷切碎。
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4黄瓜和腐竹放盆中。
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5调料汁：蒜中加入蚝油。
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6加入生抽。
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7加入米醋。
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8加辣椒红油，搅拌均匀。
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9倒入盆中。
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10加入薄荷，搅拌均匀装盘。
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11下饭又减脂的凉拌菜上桌。
小窍门
腐竹要提前浸泡。
使用的厨具：电>磁炉、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜