网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小素包子
释义
“香菇,酱干,胡萝卜。放了三样东西,没有放肉。”
食材明细
主料
面粉
300g
酵母
3g
温水
135g
白砂糖
10g
辅料
香菇
15个
胡萝卜
适量
酱干
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
麻油
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小素包子的做法步骤
1
大碗里加温水135克,加酵母3克和白砂糖10克,搅拌匀。加面粉300克揉成光滑面团(一百下以上)
2
泡发的香姑洗净切碎,胡萝卜切碎,酱干切碎或切小丁。
3
加适量盐,生抽,蚝油,麻油,玉米淀粉,搅拌匀。
4
盖上拧干的湿纱布,发酵2倍大小。再次揉面团排气(一百下)
5
取适量面团,搓长条,均匀切小块。
6
取一面团,揉圆,按扁,擀面皮,包入素馅。包子包起来(包包子要多练习,就能包好看)
7
继续做,放入蒸笼里。
8
发酵2倍大小。
9
大火蒸18分钟,焖5分钟即可。
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
随便看
Quiche法式乳蛋饼
烤香蕉
芒果玫瑰花土司蛋挞
家常三明治
大枣莲子粥
山药桂圆米糊
拌莲藕
姬松茸炖鸡
竹笋素蒸饺
酸菜鲫鱼肥肠汤
麻辣香肠白菜炒年糕
凉拌蕨根粉
腊肉土豆干
腊味芹菜
五香棋子馍
辣炒鱼肚
辣酱烧二丁
蓝莓酸奶
老坛酸菜鱼
酸奶草莓
老汤豆腐卷
莲花花卷
熘鱼丸
六峰面包
卤蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:38:19