“很经典的一款甜品，节日期间的大吃大喝，疲劳过度，对身体伤害很大，特别是肠胃的负担过重。用养胃的南瓜，清热去火，滋阴润燥的银耳煲羹，不但口感好，食疗功效也很多，很适合春节节后及春季调理身体享用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
银耳南瓜羹的做法步骤
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1银耳用冷水浸泡。 -
2浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆。 -
3再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲。 -
4利用这个时间将南瓜去皮去瓤洗干净。 -
5南瓜肉切成滚刀块。 -
6银耳煲50分钟后将南瓜入锅同煲。 -
7煲至南瓜熟，加冰糖。 -
85分钟后断电，撒入枸杞即可盛出享用。
小窍门
1、加冰糖与否以及加的量的大与小依据个人口味。
2、煲制时间以个人对食材口感要求决定。
2、煲制时间以个人对食材口感要求决定。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
羹类
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