“小巧可爱的南瓜刀切，蘸着炼乳吃，别有一番风味”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜刀切的做法步骤
-
1南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥 -
2面粉和酵母混合，取适量南瓜泥和面 -
3和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵 -
4发酵至两倍大的面团 -
5面团取出放案板上按揉排气，分成两份 -
6取其中一份用擀面杖擀成长方形的面片 -
7从一边卷起 -
8切成小块 -
9放到蒸屉上二发 -
10二发好后冷水上锅蒸，大火上汽后12分钟左右，再虚蒸3分钟开盖 -
11来一碟炼乳蘸着吃，也是别有风味哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐