正宗家常卤牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常卤牛肉
释义	食材明细主料牛腱子适量辅料姜适量原味口味未知难度家常卤牛肉的做法步骤 1 牛腱子切大块，泡出血水 2 锅中加清水加料酒，放入牛腱子，焯水 3 焯水后的牛腱子 4 另起锅清水，加入卤肉料，料酒，煮一会 5 加入焯好水的牛肉，大火烧开，撇去浮沫 6 加入生抽老抽料酒冰糖，小火煮至可以轻松插入筷子，不要把汤收干，留下一半汤汁 7 捞出牛肉 8 去掉花椒和其他大料，把汤汁倒进去 9 冰箱冷藏 10 吃的时候切片，带着点牛肉汤冻，美味啊所属分类：凉菜小菜家常菜
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