“这道菜配米饭和面条都适合，家里3个人，煮一次可以吃2到3餐??，豆瓣酱选用不辣的就适合孩子吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肋条的做法步骤
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1超市买牛肋条一份，八角桂皮适量。 -
2牛肋條买回来先不要切，整條加八角煮一小時，水不要放多，蓋住肉即可。
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3水开后，中小火煮一小时，之後，放涼切大塊，汤汁去油留著。
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4煮好的牛肋条切段，预备一勺豆瓣酱，胡萝卜切块，白萝卜切块，洋葱切块，大葱切段，姜切片，蒜头适量。
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5加姜片、青葱、洋蔥、蒜、牛肉塊、豆瓣醬、少許酱油炒5分鐘。
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65分钟后，放入胡萝卜和白萝卜。
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7最后放入先前的牛肉汤煮半小時。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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