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诗文
煎粘糕
释义
“过年了,多吃粘糕~年年高啊!”
食材明细
主料
红枣
适量
糯米
适量
辅料
清水
适量
油
适量
甜味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎粘糕的做法步骤
1
江米面适量。
2
红枣洗净。
3
用工具去核儿。
4
切碎。
5
切一刀就行,江米面用温水和面,用筷子搅拌均匀后放入红枣,活在一起,适量加水,成团即可,太软会塌陷。
6
大火上汽后蒸二十分钟,如果小一些可以十五分钟。
7
时间到!对了,一定要垫上油纸,否则会粘连。
8
可以趁热吃,也可以自然冷却后煎制。
9
我这是第二天早上起来做的,把粘糕切成片。
10
一定要小火??。
11
放入年糕片。
12
煎至两面金黄色盛出。
13
成品图!
14
成品图!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 春节
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更新时间:2026/2/18 11:32:27