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诗文
煎粘糕
释义
“过年了,多吃粘糕~年年高啊!”
食材明细
主料
红枣
适量
糯米
适量
辅料
清水
适量
油
适量
甜味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎粘糕的做法步骤
1
江米面适量。
2
红枣洗净。
3
用工具去核儿。
4
切碎。
5
切一刀就行,江米面用温水和面,用筷子搅拌均匀后放入红枣,活在一起,适量加水,成团即可,太软会塌陷。
6
大火上汽后蒸二十分钟,如果小一些可以十五分钟。
7
时间到!对了,一定要垫上油纸,否则会粘连。
8
可以趁热吃,也可以自然冷却后煎制。
9
我这是第二天早上起来做的,把粘糕切成片。
10
一定要小火??。
11
放入年糕片。
12
煎至两面金黄色盛出。
13
成品图!
14
成品图!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 春节
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汉宫春 其九 陈尚书生日(宋·刘克庄)
汉宫春 其二 会稽秋风亭怀古(宋·辛弃疾)
汉宫春 其二 元宵十四夜作,是日立春(宋·京镗)
汉宫春 其二 再和前韵(宋·刘克庄)
汉宫春 其二 别乘赵李成以山谷道人反魂梅(宋·周紫芝)
汉宫春 其二 和辛幼安秋风亭韵,癸亥中秋(宋·丘崇)
汉宫春 其二 寿梅津(宋·吴文英)
汉宫春 其二 岁尽得巽吾寄溪南梅相忆韵(宋末元初·刘辰翁)
汉宫春 其二 庚午岁寿谷翁保相(宋·陈允平)
汉宫春 其二 探梅用潇洒江梅韵(宋·方岳)
汉宫春 其二 次韵稼轩蓬莱阁(宋·姜夔)
汉宫春 其二 重和(宋·徐鹿卿)
汉宫春 其五 呈张别驾(宋·刘克庄)
汉宫春 其八 丞相生日乙丑(宋·刘克庄)
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更新时间:2026/5/7 22:22:06