食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肚的做法步骤
-
1准备好食材，卤牛肚斜切成片，苦瓜切片后放少许食盐腌制半小时后挤干水分备用。 -
2热锅热油，再放一块自制火锅底料油。
-
3待油化开后下入青椒煸炒一两分钟。
-
4放蒜头和苦瓜炒至苦瓜断生。
-
5加卤牛肚。
-
6一匙豆瓣酱。
-
7加少许清水焖三分钟。
-
8调味，如果淡了适当加点盐。
-
9淋上少许麻油即可。
-
10苦瓜盐腌挤干水分后可以去除苦味，炒出来也脆爽。
小窍门
卤牛肚方法请参考http://m.meishichina.cn/r536912
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芒果奶油糯米糍
- 茴香炒鸡蛋
- 樱桃鸡尾酒
- 烤红薯
- 孜然烤豆腐
- 爆浆芝士土豆球
- 莲子红豆羹
- 洋葱炒酱羊肉
- 自制黑芝麻糊的做法窍门
- 柠檬干锅鸡翅
- 酱牛肉卤牛肉
- 鸡蛋仔
- 糯米丸子
- 凉拌萝卜菜
- 滑蛋鸡肉
- 三重奶香葡萄干辫子面包
- 葱香腊肉面包卷
- 酱猪蹄
- 秘制凤爪
- 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕
- 炸春卷
- 红豆夹心蛋糕卷
- 清蒸鲈鱼
- 烧黄花鱼
- 糖醋烤排骨
- back injury
- back in the day
- back joint pain symptoms
- backless shirt
- backless sweater
- backlighting running
- backlight test
- back line
- back number
- back off
- back order
- back out
- back out of
- back pass
- back passage
- 石湖联句（明·王鏊）
- 石湖舟次（清末近现代初·吴妍因）
- 石湖芍药盛开向北使归过维扬时买根栽此因记（宋·范成大）
- 石湖范至能尝作姑恶词以为妇怨非天下之为妇（宋末元初·戴表元）
- 石湖草堂对雨四首（明·张元凯）
- 石湖行春桥（宋·顾逢）
- 石湖观梅花分得动字柬罗仲恭罗显哉兼怀湖主（明末清初·陈恭尹）
- 石湖诸公小会草堂二首（明·孙承恩）
- 石湖送伍氏兄弟归羊城二首（明末清初·何巩道）
- 石湖送别（明·王汝玉）
- 石湖遇朱在明小饮将别邀过虞山吴氏馆（明·王世贞）
- 石湖閒居（元·宗衍）
- 石湖阻冰联句（明·王鏊）
- 石湖院（宋·洪炎）
- 石湖（元·周砥）
- 修身西学今注/明清西学东渐注释本丛书
- 文学人类学的想象力/中国文学人类学原创书系
- 恐龙丁丁闪钻水彩画(郊游篇)
- 家里的纸上博物馆(第3辑共22册)
- 家庭木工大百科
- 中国天文大发现(增订本)/大发现书系
- 考虑质量偏好和社会责任的服务供应链质量控制策略研究
- 笨狼的森林学校(注音版)/笨狼的故事
- 在生活之上
- 庄子汇校考订(上下)(精)
- 可怕的乖孩子
- 笨狼和小红帽(上注音版)/笨狼的故事
- 高承台混合桩基础位移系数解法
- 《传世经典国学集》套装 论语 大学 中庸
- 故事中国图画书系列：孔子（精装）