食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肚的做法步骤
-
1准备好食材，卤牛肚斜切成片，苦瓜切片后放少许食盐腌制半小时后挤干水分备用。 -
2热锅热油，再放一块自制火锅底料油。
-
3待油化开后下入青椒煸炒一两分钟。
-
4放蒜头和苦瓜炒至苦瓜断生。
-
5加卤牛肚。
-
6一匙豆瓣酱。
-
7加少许清水焖三分钟。
-
8调味，如果淡了适当加点盐。
-
9淋上少许麻油即可。
-
10苦瓜盐腌挤干水分后可以去除苦味，炒出来也脆爽。
小窍门
卤牛肚方法请参考http://m.meishichina.cn/r536912
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌蕨菜
- 肉皮冻
- 香蒜帕马森起司面包
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 茴香肉蒸饺
- 双色拇指饼干，制作方便材料简单、低糖无油，外脆里酥香气浓郁。
- 蒸莴笋叶
- 培根鸡肉意大利面
- 油焖春笋
- 双色花生酱小花卷??松软咸香孩子最爱
- 小米稠粥
- 六寸免烤草莓慕斯蛋糕
- 私房辣椒油
- 牛奶荞麦馒头
- 松软松花球蛋糕
- 糖醋荷包蛋
- 8寸戚风蛋糕
- 凉拌窝笋
- 苹果香蕉奶昔
- 杂粮蛋炒饭
- 菠萝咕咾肉
- 香椿芽煎蛋
- 滑嫩蒸鸡腿
- 蚝油鸡蛋
- 爆炸好吃超满足！韩式芝士厚蛋烧三明治
- assailant
- Assam
- assassin
- assassinate
- assassination
- assault
- assault and battery
- assault on the senses
- assault rifle
- assault weapon
- assay
- assayer
- as seen on TV
- assemblage
- assemble
- 除夜自封溪归高渊（元·何中）
- 除夜自石湖归苕溪十首（宋·姜夔）
- 除夜舟中遇雪（宋·谢翱）
- 除夜芝山寺访瀚公（明·徐熥）
- 除夜苦雨（宋·薛嵎）
- 除夜言怀兼赠张常侍（唐·白居易）
- 除夜访杨此斋（宋·王柏）
- 除夜赋呈山公（近现代·庞俊）
- 除夜赠文徵仲（明·黄佐）
- 除夜过延平书所见（宋·陈藻）
- 除夜述怀次杨长史（明·邵宝）
- 除夜酬乐天（唐·元稹）
- 除夜野宿常州城外二首（宋·苏轼）
- 除夜长安作（唐·李京）
- 除夜长安客舍（唐·欧阳詹）
- 职场路线(个人职业计划10步走)/职场新能量丛书
- 我的世界(怪物小队)(精)
- 返老还童记/葛冰少儿科幻小说
- 父与子全集(中英双语全彩珍藏)
- 学习如何学习(学习的本质姊妹篇)(精)
- 电子商务中的争端解决问题探究
- 保险法评论(2022)
- 讲给孩子的故宫里的明清史(清朝3雍正皇帝是怎么继位的)
- 野长城探奇/少年冒险王
- 讲给孩子的故宫里的明清史(明朝4皇帝每天在宫里做什么)
- 机器人兄弟/葛冰少儿科幻小说
- 控形训练(楷书)
- 散步途中邂逅的花草刺绣
- 公司控制权市场治理效力论
- 宏观经济效应及前景分析/全球化与中国