食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大月饼的做法步骤
-
1准备好材料 -
2糖浆倒入枧水搅匀，再加入花生油拌匀 -
3面粉与奶粉过筛混合均匀，倒入糖浆和油混合物中搅匀揉成光滑面团 -
4面团和馅料分别分成小剂，面团与馅料比例大概1:4，我用150克面团600克馅料 -
5馅料包入面团中，稍压扁再放入模具中 -
6直接倒扣在锡纸上压出花纹 -
7烤箱190度左右烤20分钟，烤5分钟取出刷蛋黄水 -
8蛋黄水我用蛋黄加2倍水调的 -
9也可在原色皮的基础上用红曲粉和抹茶粉分别调出红色和绿色面团，先把模具中的花和叶子用红色和绿色面团放好，再放上包好馅料的大面团就可以压出好看的花样
小窍门
根据月饼模具调整面团和馅料的重量
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 10分钟快手饭~简易版油泼面
- 葱烧海参
- 凉拌穿心莲
- 捞汁金针蘑
- 剁椒凤尾鱼
- 燕麦汤种面包（面条汤版）
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 电饼铛煎豆腐
- 美味皮冻
- 猪肉茴香火烧
- 肉末炒豌豆
- 清蒸皮皮虾
- 清炒莴笋叶子
- 蜜汁烤鸡翅
- 蟹菇番茄烩豆腐
- 超级下饭的辣椒炒肉
- 韭菜开洋炒香干
- 核桃重油蛋糕
- 鲜虾芝心土豆球
- 番茄鸡肉米线
- 凉拌木耳鸡蛋
- 马克杯布朗尼
- 菠萝果酱
- 口蘑咖喱鸡
- 榨菜鸡蛋饼
- Internet cafe
- internet cafe
- internet café
- Internet café
- Internet café
- internet café
- internet cookie
- internet site
- internet user
- internist
- internment
- internment camp
- internship
- interoffice
- interoffice memo
- 杨梅（宋·袁说友）
- 杨梅（宋·释居简）
- 杨梅（宋·项安世）
- 杨梅（宋·饶节）
- 杨梅（明·徐渭）
- 杨梅（明·韩上桂）
- 杨梅（明·黄衷）
- 杨椒山先生祠（明·申佳允）
- 杨椒山公祠（清·吴学濂）
- 杨次公侍讲得古印于洪井其文云东海开国次翁（宋·周紫芝）
- 杨次公侍讲挽词二首（宋·郭祥正）
- 杨次思博士挽词（宋·郭祥正）
- 杨武恭王挽词（宋·楼钥）
- 杨武选挽诗（明·李东阳）
- 杨歧祖师赞（宋·释普济）
- 在人间
- 母亲
- 志愿组织建设与管理/志愿者读本
- 志愿者你准备好了吗/志愿者读本
- 走近志愿服务/志愿者读本
- 历史风云中的余秋里
- 语文读本(4)/中等职业学校文化课教学用书
- 科学发展观与中小学教育
- 常微分方程学习指导/21世纪高校学习指导丛书
- 教育行动研究/课程与教学系列丛书
- 波流共同作用下的泥沙运动和海岸演变/南京师范大学青年学者文丛
- 情意沟通教学理论--从建构到实践/课程与教学系列丛书
- 物理学(高等师范院校小学教育专业本科教材)
- 价值观研究/当代伦理学文库
- 生活社会物理/新课程教学资源丛书